Какие породы свиней разводят в Амурской области

1 Белая крупная порода
2 Северная порода
3 Брейтовские свиньи
4 Свиньи Ландрас
5 Муромская свинья
6 Кемеровские свиньи
7 Уржумская порода

Разведение свиней в России является одной из самых популярных отраслей животноводческого хозяйства. Этих животных разводят практически в любой области, кроме районов с гористой местностью. Можно выделить три основных предназначения этих животных, а именно:

мясосальная или отдельно сальная промышленность;
беконное и мясное направление;
универсальные породы свиней;

На сегодня существует более ста пород этих животных, но в каждой области России размножают некоторые породы свиней, которые могут приспособиться к определенным климатическим условиям. Универсальное направление этих животных пользуется самым большим спросом в стране. Характеристики этих пород дают возможность получить хорошее соотношение мяса и сала при правильном откорме. Главное преимущество такой направленности заключается в том, что ожирение наступает у животного во взрослом возрасте, что дает возможность реализовать молодых особей на различные деликатесы и мясо.

В данной статье мы рассмотрим самые ходовые породы свиней, которых разводят в амурской области, узнаем какие у них главные особенности и характеристики.

Белая крупная порода

Это самый распространенный вид в любой области России. Завезены эти свиньи из Англии более ста лет назад. За длительное время работы селекционеров, порода была кардинально изменена и значительно улучшена для наших сред обитания. Сегодня их называют исключительно отечественной породой, которая значительно превосходит по всем показателям продуктивности английских собратьев. Основные характеристики экстерьера белой породы:

все особи только белой масти;
красивое и пропорциональное сложение;
высокий иммунитет к различным заболеваниям и в целом очень крепкое здоровье;
широкий и длинный корпус;
небольшие конечности с хорошо развитыми окороками;
толстая и эластичная кожа;
небольшая щетина, которая равномерно расположена по всему корпусу;

Кроме хороших внешних показателей этот вид свиней отличается высокой продуктивностью, неприхотливостью в еде и содержании. Также они отлично приспосабливаются к разным температурным режимам, поэтому популярны в любой области нашей страны. Эффективность разведения очень велика, потому что эти породы свиней отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью молодняка. К основным показателям продуктивности относятся следующие факторы:

вес взрослых самцов достигает 380 килограмм;
свиноматки в зрелом возрасте весят 280 килограмм;
за один опорос самка дает от 10 до 13 поросят;
вес молодняка на 21 день составляет 50 килограмм;
поросята, которые находятся на интенсивном вскармливании, к полугоду весят до 100 килограмм;

Недостатков у белой крупной породы немного. Это мягкие баки и свислый крестец. Плохая переносимость лютых морозов. Из-за белой кожи, животные страдают от палящего солнца. При неправильном кормлении часто возникает ожирение.

Северная порода

Эти свиньи специально предназначены для области, где наблюдаются сильные морозы. Поэтому селекционеры скрещивали крупную белую породу с местными сибирскими короткоухими свиньями. В результате был получен новый вид, который отличается непревзойденными показателями выносливости, и отличной переносимостью различных суровых климатических условий. Это достаточно массивные животные с очень крепким строением тела и конституцией. Масть этой породы белая, разводят их для мясосальной производительности. На первый взгляд эти свиньи очень напоминают крупную белую породу. Внешнее отличие заключается в более густой щетине, которая расположена по всему телу. А внутренние – это возможность содержания в области с очень низкими температурами, в Сибири и так далее. К основным характеристикам этого вида можно отнести следующие показатели:

отлично развитый подгрудок;
прямая и широкая спина;
правильно поставленные конечности с явно выраженными окороками;
на ногах отсутствуют складки кожи;
высокая репродуктивная функция свиноматок (за один опорос более 11 поросят);
хряки весят 370 килограмм;
вес самок составляет 250 килограмм;
хорошая интенсивность роста молодняка – это 750 грамм в сутки при качественном откорме;
выход чистого мяса равен 55 процентам.

Брейтовские свиньи

Эта порода свиней родилась в Ярославской области и за небольшой промежуток времени стала популярной практически во всех регионах России. В процессе скрещивания присутствовало много видов свиней. Это латвийские, датские, вислоухие и поллесские породы. Это очень крупные животные характерным признаком, которых являются большие и свислые уши. Экстерьер у животных следующий:

голова стандартных размеров с характерным для этого вида изгибом профиля;
крепкая и широкая шея;
отлично развиты мышцы;
ноги правильно поставлены и крепкие;
крестец и спина широкие;
хорошо выражена грудь;
плотная и толстая кожа с густой шерстью иногда можно встретит особей с большим количеством складок;
крупные и устойчивые копыта;
в основном преобладает белая масть, но также часто встречаются виды с темными пятнами на задней половине туловища;
хорошо развиты все мясные формы и крепкая конституция.

Эти животные едят много сочной пищи и отлично себя чувствуют на различных пастбищах. Свиноматки этого вида считаются рекордсменами относительно многоплодия. Молодняк обладает хорошим здоровьем, быстро развивается и хорошо прибавляет в весе. У этих свинок достаточно высокие продуктивные возможности, а именно:

взрослые самцы весят 350 килограмм;
вес свиноматок достигает до 250 килограмм;
молодняк легко вскармливается и очень быстро растет (средний прирост в сутки до 750 грамм);
в возрасте 180 дней при верном откорме поросята весят 100 килограмм;
после убоя чистого мяса можно получить до 51%, а сала до 40%;

В целом это очень продуктивные животные с хорошим здоровьем и неприхотливостью в содержании.

Свиньи Ландрас

Эта порода свиней родом из Швеции. Благодаря длительной работе селекционеров над скрещиванием эти животных, они обладают прекрасными мясными качествами, быстро окупают свои корма и отличаются быстрым ростом. Таких животных можно встретить в любом регионе России, потому что главное их предназначение – это беконная промышленность. Этот вид обладает наиболее тонким слоем жира. Это длинные и большие свиньи с обвислыми ушами. Костяк легкий, узкая грудь, хорошо развиты бедренные части. Щетина не особо густая, а кожа тонкая и эластичная. Порода характеризуется только белой мастью. Это довольно спокойный вид с мягким темпераментом. Поэтому содержать таких свинок не составляет труда. К главным характеристикам ландрас можно отнести следующие показатели:

кабаны достигают веса 300 килограмм;
свиноматки максимально весят 200 килограмм;
у самок сильно развиты материнские чувства, поэтому высокая молочная продуктивность, вследствие чего молодняк, вдоволь наедается и быстро прибавляет в весе (до 750 грамм в сутки), также их мясо обладает высокими вкусовыми качествами;
к 190 дням поросята весят около 100 килограмм;

Эти животные самые привередливые в еде, чем все остальные универсальные виды. В их рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты и пища с высоким содержанием животного белка. Ландрас активно скрещивают с крупной белой породой для получения более длинного молодняка, который приносит больше мяса и меньшее количество сала.

Муромская свинья

Этот вид появился благодаря спариванию крупной белой свиньи и литовской породы. Такие свиньи являются универсальными. Это небольшие животные с довольно плотным и крепким телосложением. Профиль немного изогнут. Шерстный покров очень густой. К характеристикам интерьера относится:

масть бело серая;
ровная и широкая спина;
небольшая и легкая голова с короткой и мясистой шеей;
ноги короткие, но правильно поставлены;
широкий крестец и спина;
хорошо выделены бедренные части;

Главное преимущество этих животных заключается в том, что они хорошо приспосабливаются к большим объемам корма, при этом не нуждаются в концентрированных добавках и обрате. Исходя из этого, содержание вида становится очень выгодно особенно в месте, где хорошо развито картофелеводство. К продуктивным особенностям муромской свиньи относится:

хряки при хорошем откорме могут весить до 300 килограмм;
вес самок не превышает 220 килограмм;
поросята в возрасте полугода уже весят 100 килограмм;
у свиноматок очень развита молочная производительность до 55 килограмм молока на одну особь за один опорос;
высокие показатели убоя 57% чистого мяса.

Кемеровские свиньи

Родиной этого вида является Сибирь. Это выносливые животные, которые предназначены для мясосальной производительности. Благодаря тому, что они много лет закалялись в суровых и холодных климатических условиях, такой вид спокойно переносит морозы и скудное содержание. Поэтому он популярен во многих регионах страны. Характеристики кемеровских свинок следующие:

очень крупное и крепкое туловище;
отлично развита мускулатура;
большие и развитые окорока;
длина корпуса 170 сантиметров;
в обхвате груди до 162 сантиметров у хряков и 155 у свиноматок;
средняя голова с небольшим изгибом, шее короткая и мясистая;
толстая кожа с густой щетиной;
масть животных исключительно черная, у некоторых особей можно встретить белые пятна на ногах или груди;

Эти животные очень продуктивны и выделяются высокими показателями, а именно:

очень высокая плодовитость свиноматок, за один опорос более 12 поросят, при этом отличная молочная производительность свыше 60 килограмм на одну особь;
молодняк интенсивно растет и прибавляет в весе до 800 грамм каждый день;
к полугоду поросята весят до 100 килограмм;
вес хряков достегает 350 килограмм при качественном окорме, а самки весят до 270;
высокий процент убоя до 57 % чистого мяса.

Такой скот обладает высоким здоровьем и сильным иммунитетом к различным заболеваниям, а также неприхотлив в содержании и кормлении.

Уржумская порода

Этот вид скота тоже очень популярен во многих областях России. Уржумская свинья чаще всего разводится для беконного направления. Большой спрос на таких свинок связан с их отличной переносимостью холодов и различных климатических условий. Они абсолютно не прихотливы в пище и не требуют особых условий содержания. При этом дают большое количество мяса, которое отличается высоким качеством и невероятным вкусом. Главные характеристики уржумской свиньи заключаются в следующем:

у животных хорошо сложена конституция, крепкий костяк и отлично развита мускулатура;
туловище растянутое, спина и крестец широкие;
большая голова с удлиненным рылом, уши большие и торчат;
очень крепкие ноги с большими и устойчивыми копытами;
шерсть очень развита и густая, обладает белым цветом;
кожа толстая и эластичная;
длина корпуса у самцов равна 175 сантиметрам, у самок этот показатель чуть ниже 165-170;
взрослые хряки весят от 350 до 380 килограмм, а свиноматки до 280;
у самок сильно развиты материнские качества, она отлично кормит молодняк, потому что ее молочность достегает 75 килограмм за одни опорос, следовательно, поросята очень быстро набирают в весе по 750 грамм в сутки;
благодаря высокой молочности маток, поросята к 5-6 месяца уже весят больше 100 килограмм.

Это очень продуктивный вид, который позволяет своим владельцам без проблем выращивать молодняк и получать высокие проценты убоя.

Как и за любым домашним хозяйством, так и за свиньями нужно правильно ухаживать. Даже если в основном вышеперечисленные виды непривередливы в содержании это не означает, что их питанию и уходу не стоит уделять должного внимания. Свиньи должны находиться в чистых и вентилируемых помещениях, а рацион их должен быть сбалансированным (правильное содержание всех белков, углеводом, витаминов и минералов в ежедневном рационе). Только в таких условиях они смогут порадовать своих владельцев высокими показателями продуктивности.