Как приготовить вкусную буженину на мангале

Вкусную буженину можно приготовить не только в духовке, но и на мангале. Такое блюдо приятно разнообразит "шашлычное меню", его удобно и легко готовить в любое время года. Буженина хороша в любое время года. Мангал можно развести и летом, и зимой: мясо в фольге сохраняет все питательные вещества и хорошо утоляет голод. Мясо получается ароматным и невероятно аппетитным

Когда готовишь шашлык, необходимо постоянно следить за процессом, чтобы мясо не подгорело. Буженина запекается в фольге на углях. Поэтому мясо можно оставить без присмотра, перевернуть только один раз, а в этом время успеть переделать кучу дел. Буженину в фольге можно хранить, на следующий день она станет еще сочнее и вкуснее.

СВИНИНА В ПРЯНОЙ КОРОЧКЕ

Для приготовления буженины на мангале нам понадобится:

• мясо (свиниа или другое мясо),
• вино и специи по вкусу для маринада,
• фольга пищевая

Как приготовить буженину на мангале:

Светлана Самойлова

БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ: КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ