Якутская порода коров: описание, видео и фото![]()
На низкорослое животное нельзя не обратить внимание. Они имеют мощную шею, крупную голову и плотное туловище, массивность которого впереди немного больше. Эти характеристики достались им от далекого предка – индусского зебу. Густая, длинная шерсть и толстая кожа – очевидные признаки того, что якутская порода хорошо акклиматизировалась, и суровыми условиями коров не испугать. Порода на редкость неприхотлива и устойчива к заболеваниям. Чем отличается якутская порода от других?Редко встретишь столь неприхотливых в уходе коров. В весенне — летний период им достаточно травы, которую они находят самостоятельно, прикорм не обязателен. Зимой они обходятся небольшим количеством сена. Подкожный жир и длинная шерсть помогает им, если питание ограничено, а температура воздуха опускается до 40С мороза. Для коров не обязательно строить отапливаемый сарай, холод им не страшен. Но заводчики уверяют, что создав животному комфортные условия и достаточное количество полноценного корма, можно увеличить лактацию в разы. Они подвижны, редко подолгу стоят на одном месте, обладают смирным, покладистым характером. Показатели продуктивности коровЯкутская порода считается мясомолочной. Вес коров достигает 300 кг, а мужских особей – до полутоны. У коров — якуток есть ярко выраженные плюсы:
Забой дает до 60% мяса, которое принято называть мраморным. Это уникальный по своим показателям продукт, поэтому доступен только самым обеспеченным людям. Лактацией якутская порода похвастаться не может. Объем молока оставляет желать лучшего – он чуть больше 7 литров (для сравнения: у других пород – до 20 литров). А вот качественные характеристики поднимают этот продукт на две-три ступени выше, по сравнению с сородичами. Его жирность (достигает 11%), содержание белка, лактозы и других ценных компонентов позволяют занимать лидирующие позиции по питательности и усвояемости организмом. Такими же полезными свойствами обладают масло, сметана, сливки и другие молочные продукты. Стоит ли покупать якутку?![]() Мы перечислили далеко не все достоинства якутской породы, но их достаточно для того, чтобы развеять сомнения скептиков. Эти животные действительно уникальны. Природа наградила их крепким иммунитетом и выносливостью, это помогает им выжить у себя на родине или приспособиться к климатическим особенностям другой природной зоны. Проблема заключается в том, как доставить скот из далекой Якутии? В нашей стране их выращивают на некоторых фермах для селекционных работ, здесь можно встретить и чистокровные экземпляры и помеси. Цена за племенное животное вполне солидная – от 10 000 долларов, но заводчики уверены – якутка стоит того. В перспективе планируется уделить разведению этого уникального домашнего животного, которое иногда с иронией называют кудрявым, большое внимание, ведь порода имеет достаточное количество плюсов, и практически полное отсутствие минусов.
|