Описание джерсейской молочной коровы

• Возникновение джерсейской породы
• Общая характеристика породы джерси
• Разведение породы
• Уход за телятами
• Продуктивность коров
• Преимущества породы

Среди многочисленных видов коров молочная джерсейская корова одна из самых продуктивных и при минимальных издержках на ее содержание. При правильном питании и тщательном уходе молочная производительность взрослой особи достигает 27-31 л в сутки, жирность продукта около 8%. Порода появилась в результате селекционных работ на английском острове Джерси в 18 веке для улучшения скота. Редкая джерсейская порода коров обладает характерным строением молочного вида.

Джерсейские коровы дают около 30 литров молока в сутки

Возникновение джерсейской породы

В проливе Ла-Манш на острове Джерси селекционным путем была выведена молочная порода коров. Наблюдалась высокая продуктивность за счет умеренного климата с обширными пастбищами. В начале 90-ых годов 18 века заводчики создавали все необходимые условия для сохранения чистокровного вида. Скрещивались родственные формы в диапазоне одной популяции. Племенная книга с информацией об эффективности породы появилась в 1866 году. Благодаря качественной продукции, порода приобрела широкую популярность во многих странах Африки, Америки, Австралии, а также Франции и Канаде.

Сейчас джерсейских коров разводят по всему миру

Общая характеристика породы джерси

Благодаря тому, что джерсейская порода коров относится к молочным видам, ее с легкостью можно отличить от других пород. Небольшая голова размещена на тонкой шее с рядом кожных складок. Ярко выраженные надбровные дуги, лоб узкий, широкий, стандартный профиль. Глаза далеко расположены дуг от друга. Позвоночник немного прогибается. Глубокая грудь около 62 см, хоть и узкая всего 37 см. У коровы большое чашевидное вымя, что удобно для дойки. Конечности несколько не типичной постановки. Хвост приподымается у основания.

В высоту особь около 125 см. Корова весит 370 — 400 кг, бык –560-760 кг. Новорожденный теленок весит 19- 22 кг. У самцов окрас может быть темнее, на спине проходит черная полоса. Цвет шерсти варьируется от светло-рыжего до темно-бурого. Нижняя часть корпуса и конечности имеют светлые пятна. Уши и область возле носа покрыты светлыми волосками.

Джерсейские коровы весят около 400 кг

Разведение породы

Джерсейская порода коров обладает интенсивной скороспелостью. Репродуктивные способности позволяют рождать потомство уже в возрасте двух лет. Корова отеляется легко, вмешательство человека особо не требуется. Но за родившимися телятами нужно присматривать, ведь появляются детеныши до 20-23 кг. Мать облизывает теленка, в случае если она не готова обратит внимание на детеныша, то оботрите его соломой.

После родов питание коровы состоит из комбикорма, можно добавлять немного нитратов. Много жидкости давать не нужно, чтобы не было отеков. Питательный рацион коровы после отела должен включать только комбикорм, в который понемногу добавляют нитраты. Спустя 2-3 недели переводите животное на обычный рацион. Сами по себе буренки породы не требовательны к условиям существования, хозяевам надлежит обеспечить нормальный уход и санитарные условия. Специалисты отмечают, что у отелившейся коровы молозива не так уж и много, крайне необходимо, чтобы малыш его выпил. Нужно употребить примерно 1.5 л молозива. Известно, чем дольше детеныш будет кормиться им, тем здоровее вырастет с крепким иммунитетом.

В отличие от других пород, джерсейская корова после отела дает очень мало молозива

Уход за телятами

После семи дней от рождения теленку за одно кормление съедает три л молока три раза в день. Ему следует давать подсоленную чистую воду между кормлениями. Начинают прикорм сеном с мелом или красной глиной. В возрасте одного месяца необходимо ввести в рацион вымытые свежие овощи, как картофель, свекла, брюква, а также комбикорм. Молодых телочек постараться поить цельным молоком до двух месяцев, бычки менее требовательны в рационе. При правильном питании в двухмесячном возрасте сено предлагайте в неограниченном количестве, ведь желудок теленка уже вполне хорошо переваривает пищу.

Продуктивность коров

Порода обладает низким качеством мясной продукции и кожевенного сырья, зато отличается высоким показателем молочных данных с приятным вкусом. Около 4300 кг составляет годовой удой. При правильном питании животных молочная жирность равняется 5-7%. Следует подбирать высококачественные корма, витамины и минеральные комплексы. Животные приносят более 1000 кг молока на 100 кг собственного веса, что в два раза больше, чем от типичных молочных видов.

При хорошем кормлении джерсейские коровы могут давать молоко с жирностью 7%

Скрещивание породы джерси с другими породами приводит к появлению потомства с положительными показателями молочности, но с малой мускулатурой. При селекции самцов джерси следует учесть характерные признаки вида. Поэтому быков сводят с коровами плотного телосложения другой породы, дабы повысить молочность последующих видов.

Преимущества породы

К достоинствам коров породы джерси относятся:

• Высокая молочная продуктивность;
• Высокое соотношение жира и полезных веществ в продукте;
• Нежный вкус молока;
• Небольшие затраты на содержание;
• Высокая репродуктивная функция и легкость отела;
• Хороший иммунитет против болезней.

Также корова не вытаптывает пастбища благодаря крепким копытам и небольшому весу. Из-за строения конечностей практически отсутствуют болезни ног, как хромота или переломы.

Помещение должно быть теплым, без сквозняков с чистой подстилкой и водой, тогда животное будет ласковым и спокойным к хозяевам, без испугов и агрессии.