Сельдерей: выращивание и уход

Сельдерей выращивают через рассаду. Высевают семена рано: в конце февраля – начале марта. Поскольку свет стимулирует прорастание сельдерея, сеют семена, не засыпая почвой, можно на снег, который помещают в ящичек с землей. Когда сеянцы дадут 2–3 листочка, нужно подсыпать почву, иначе они будут заваливаться.

Растения сельдерея, перенесшие даже кратковременные отрицательные температуры, склонны к стеблеванию.

Схема посадки сельдерея

Сельдерей, особенно корневой, любит хорошо удобренные плодородные почвы. На постоянное место рассаду сельдерея высаживают в середине – конце мая (возраст рассады должен составлять 55–60 дней) с 4–5 настоящими листочками по схеме 60x25 см.

Черешковый сельдерей высаживают в небольшие траншейки в 2 ряда; расстояние между рядами и между растениями в ряду – 20–25 см.

Для листового и черешкового сельдерея возраст рассады не играет важной роли.

Полив, подкормки

Сельдерей нужно регулярно поливать, почву в междурядьях рыхлить. Обязательно 2–3 раза за лето сельдерей подкармливают: в июне внесите минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием, в июле – августе – фосфор, калий и микроэлементы.

Разокучивание

Как только у высаженного корневого сельдерея начнет появляться корнеплод, его надо разокучить, а боковые корни аккуратно срезать ножом. Корнеплод постепенно окажется совсем разокученным, а в земле останется только «бородка» корней. И все время нужно убирать нижние листья, оставляя только 4 листа. Как только будет появляться пятый – снимайте один нижний.

Окучивание

При выращивании черешкового сельдерея, наоборот, применяют окучивание. По мере роста растений их основания присыпают землей примерно каждые 3 недели. Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности, и точка роста не была засыпана землей. Окучивание лучше всего проводить после дождя, пока земля еще влажная, тогда накопленная в почве влага будет дольше сохраняться.

Отбелить черешки можно с помощью воротничков из бумаги, или другого материала (но только не из полиэтилена!). Для этого бумагу оборачивают вокруг собранных в пучок стеблей и аккуратно обвязывают бечевкой.

Чтобы у сельдерея развился хороший корнеплод, растение надо опрыскать раствором борной кислоты (2 г – на кончике ножа – на ведро горячей воды), когда начнет завязываться корнеплод (при наличии 4–5 листьев).